Kirjeldus
Magus vahuvein, mis valmistatud vaid parimatest heledatest viinamarjadest. Selle veini valmistamisel on kasutatud Charmat meetodit, kus viinamarjad pressitakse õrnalt ja esimene fermentatsioon toimub ilma viinamarjakestadeta. Teine fermentatsioon toimub suurtes roostevabast metallist mahutites, kus vein valmib ja saab ka omase karboniseerituse süsihappegaasi näol.
Tooteinfo
| Päritolu | |
|---|---|
| Viinamarjad | |
| Jääksuhkur | |
| Alkoholisisaldus | |
| Suurus |
Aroom ja maitse
Aroomis õuns, mesi, akaatsiaõis ja pirn. Suulaes ilmuvad aprikoos ja virsik koos intensiivistunud troopiliste puuviljade nootidega, mida elavdab ühtlane karboniseeritus, mis muudab Vivo Dolce maitse kargeks ja meeldivaks.
Sobivus ja toidusoovitused
Maitsev koos hooajalise värskete puuviljasalatiga, saiakeste ja eriti puuviljapirukatega.
Serveerimine
Jahutatult, 6-8 °C vahuveiniklaasist või väiksemast bordeaux’ tüüpi veiniklaasist.
