Cavas Hill Panot Gran Reserva

Cavas Hill Panot Gran Reserva

Hispaania

Brändi kohta

Kirjeldus

Cavas Hilli vahuveinikelder asub Mojas, Alt Penedèsi südames, Barcelonast edelas ja seega ka cava tootmise keskmes. Ettevõtte alged pärinevad põlisest inglasest Joseph Hillist, kes pühendus selles piirkonnas viinamarjakasvatusele juba 17. sajandil. Selle veini pudeleid hoitakse veinikeldris vähemalt 30 kuud temperatuuril 12 ºC ja 16 ºC. Baasveini kokkupuude pärmiga annab sel ajal cavale ainulaadse isikupära ja veini saab kategoriseerida Gran Reservaks. Kui teise fermentatsiooni pärmisete on pudelist eemaldatud lisatakse expedition liqueuri ehk veinikupaaži. PANOT-sarja jaoks kasutatakse ekspeditsiooni likööri, mis on valmistatud peamiselt Allier’i tammevaatides laagerdunud veinide kupaažist. Lõpuks suletakse pudel naturaalse korgiga.

Tooteinfo

Päritolu

Jääksuhkur

Alkoholisisaldus

Viinamarjad

, , ,

Suurus

Aroom ja maitse

Aroom hästi struktureeritud ja elegantne. Domineerivad veini vananemisaroomid koos röstitud nüanssidega, mandel. Kerged tsitruselised, nt greip. Samuti keeks. Aroom lai, hästi tasakaalustatud, kreemjas ja kena veini vanutamisega tekkivad maitsenoodid. Puhas ja kauakestev järelmaitse, röstine ja kergete sidruninüanssidega.

Sobivus ja toidusoovitused

Sobib aperitiivina igal ajal. Erinevad liharoad ja suupisted. Mereannid, pasteedid.

Serveerimine

Jahutatult, 6-8 °C

Veel tooteid

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.